Carcasse bovine

Vengono pubblicati i prezzi medi settimanali delle carcasse bovine ai sensi delle disposizioni emanate dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali con decreto del 12.10.2012 - Norme concernenti la classificazione delle carcasse bovine e suine - e della circolare n. 175 del 9 gennaio 2014. I prezzi sono la media settimanale ponderata dei prezzi comunicati dai macelli interessati.

Come consultare i prezzi

Nell’ARCHIVIO CARCASSE sono disponibili i prezzi dall’anno 2015. I prezzi precedenti (da dicembre 2010 a dicembre 2014) sono invece consultabili all'interno dei listini prezzi all'ingrosso mensili reperibili  in ARCHIVIO LISTINI.

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contenuto aggiornato il 03/10/2016