Focus nazionale. Campionamento ufficiale e controperizia nel settore alimentare

Il Laboratorio Chimico della Camera di Commercio di Torino, in collaborazione con il Sistema Camerale e il Portale Etichettatura e Sicurezza Prodotti, organizza un focus dedicato alle procedure di controllo nel settore alimentare.

L'incontro approfondirà due pilastri fondamentali per la conformità e la tutela delle imprese:

• Il campionamento ufficiale: strumento chiave per garantire sicurezza, trasparenza e tracciabilità in ogni fase della filiera produttiva.
• La controperizia: diritto essenziale per assicurare un confronto tecnico indipendente e la verifica dei risultati analitici.

Il webinar offrirà una panoramica pratica su normative, responsabilità e procedure operative, fornendo ai professionisti gli strumenti necessari per gestire correttamente i controlli ufficiali.

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